La determinación cuantitativa de grasa en heces no discrimina entre las causas de esteatorrea. Pero más allá de que se han creado otros test para el diagnostico de la malabsorción grasa, que son más fáciles de realizar, mucho más rápidos y menos engorrosos que la determinación de grasa fecal de 72 h, ninguno la pudo sustituir de momento como prueba de referencia10. Ahora vamos a detallar las primordiales técnicas usadas para el estudio de la función digestiva y absortiva de los nutrientes mucho más damnificados por las nosologías intestinales mucho más usuales . Si quieres leer mucho más artículos similares a Cuáles son las partes del aparato digestivo, te recomendamos que ingreses en nuestra categoría de Capacitación. [newline]Por ello, si tienes inconvenientes de digestión, es muy recomendable que prepares tus platos con calma, contemplando uno por uno todos los ingredientes que vas añadiendo, a fin de que tu cuerpo se prepare y sepa de antemano qué va a recibir.
El lugar de un microorganismo en una cavidad es dependiente de su capacidad de adherirse al epitelio y de explotar las condiciones ambientales de la misma. La adherencia es dependiente del reconocimiento entre moléculas superficiales del microorganismo y del hospedador . En este sentido, la microbiota establece una relación de rivalidad directa por los lugares de adhesión en la superficie de la pared intestinal y por este motivo no permite la ocupación por la parte de otros microorganismos. Por otro lado, el aprovechamiento del ámbito incluye la utilización eficiente de los nutrientes disponibles y la adaptación a las condiciones del mismo (pH, pO2, etcétera.) y por ello induce a una menor disponibilidad de nutrientes para otros microorganismos.
El hígado es la gran factoría del cuerpo humano y se ocupa tanto de procesar los nutrientes que son absorvidos en el intestino como de remover muchas de las sustancias tóxicas que se generan o son ingeridas. Además, tiene un papel fundamental en la regulación del metabolismo de las grasas y los azúcares. La digestión de los hidratos de carbono empieza en la boca con la amilasa salival y prosigue en el intestino angosto con la amilasa pancreática. El almidón está conformado por cadenas lineales de glucosa unidas por enlace alfa 1.4 que se ramifica en determinados puntos con enlaces alfa 1.6. La amilasa pancreática rompe los enlaces alfa 1.4 y los artículos resultantes son glucosa, maltosa, maltotriosa y dextrina límite.
El Cerebro Y La Digestión
La microbiota de nuestro intestino puede pesar 2 kilogramos, un tercio de su composición es común a la mayoría, mientras que 2 terceras partes son específicas de cada individuo. En otras expresiones, la microbiota en el intestino es prácticamente como “un carnet de identidad”. Cada uno de los elementos de la microbiota autóctona muestra un genoma peculiar, de manera que el grupo de los genes de todos los organismos que habitan en un ámbito concreto constituye el microbioma del mismo.
Los componentes dietéticos y genéticos interactúan en parte mediante acontecimientos que tienen lugar en la luz del intestino grueso28. La influencia de la dieta en el desarrollo carcinogénico parece estar mediada por cambios en la actividad metabólica de la microbiota colónica. La flora entérica metaboliza los sustratos o restos dietéticos no digeribles, el moco endógeno y los detritus celulares. La variedad de genes en la comunidad microbiana da una extensa variedad de enzimas y vías bioquímicas distintas de los recursos propios del anfitrión11. La fermentación de hidratos de carbono no digeribles por el anfitrión tiene sitio fundamentalmente en ciego y colon derecho. Forma una fuente de energía esencial para la proliferación bacteriana, y además produce ácidos grasos de cadena corta que el anfitrión puede absorber.
Los productos resultantes de la digestión de los lípidos precisan ser solubilizados en la luz intestinal, por lo que se unen con ácidos biliares, los que son anfipáticos y forman micelas mixtas. El remanente de ácidos biliares es absorbido de forma activa en el íleon terminal, pasando a la circulación portal y son vertidos de nuevo a la bilis, en lo que se conoce como circulación enterohepática. El tubo digestivo está conformado por el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. En el intestino grueso, los ácidos grasos de cadena corta (obtenidos de su fermentación) pueden mejorar la resistencia a la insulina en diabetes, favoreciendo el control de la glucemia. En el intestino angosto, forma una solución tipo gel, la cual absorbe una parte de los hidratos de carbono ingeridos, disminuyendo la absorción de glucosa. La fibra alimenticia está formada por partes comibles de plantas que nuestro intestino delgado es incapaz de digerir o absorber y que llegan íntegras al intestino grueso.
Unas Partes Del Tubo Digestivo
El intestino delgado es la porción del tubo digestivo más extendida, acomodándose en el centro del abdomen y ocupando prácticamente toda la cavidad abdominal. Mide casi 6 metros y en él se lleva a cabo la parte más importante de la digestión, la absorción de las sustancias nutritivas de los alimentos. Tiene un área con un aspecto aterciopelado gracias a las vellosidades intestinales. Estas vellosidades tienen como misión fundamental acrecentar la área de contacto entre las sustancias nutritivas y las células de la área del intestino, que son las encargadas de absorberlos. De forma que esta prueba valora la Maldigestión de las grasas secundaria a insuficiencia pancreática.
Esto se traduce en restauración de energía de la dieta y favorece la absorción de iones en el ciego. Las funciones metabólicas también incluyen la producción de vitaminas (K, B12, biotina, ácido fólico y pantoténico) y la síntesis de aminoácidos desde el amoníaco o la urea12. El metabolismo anaeróbico de los péptidos y proteínas (putrefacción) se genera en segmentos más distales del colon, y también es fuente de ácidos grasos de cadena corta, pero, al mismo tiempo, genera una secuencia de sustancias potencialmente tóxicas introduciendo amoníaco, aminas, fenoles, tioles e indoles13,14. El páncreas exocrino secreta cada día 1-1,5 litros de un líquido abundante en enzimas, el jugo pancreático, que se libera de forma directa a la luz del duodeno, donde se produce la interacción del quimo, el jugo pancreático, la bilis y nuestra secreción intestinal.
Una vez que el quimo deja el estómago, se muestra a una digestión intensa en el intestino angosto antes de ser absorbido. Aquí juega un papel fundamental el jugo pancreático, que tiene dentro enzimas que asimilan los 3 enormes tipos de alimentos (proteínas, carbohidratos y grasas), la bilis y nuestra secreción del intestino angosto. El páncreas es un órgano alargado, de precisamente cm de largo, que está situado en la parte más profunda del abdomen, por detrás del estómago. El primero es regular el metabolismo de los azúcares gracias a la producción de insulina. El segundo, el que atrae para el tubo digestivo, es producir el jugo pancreático, que se arroja en el duodeno, la sección primera del intestino delgado, junto a la bilis.
La etapa intestinal, que se produce en el intestino angosto y da sitio a un 5% de la secreción gástrica total. Los dos primeros son de excepcional importancia en la absorción de las grasas en el intestino. Los productos en los que fueron degradadas las grasas que ingerimos no pueden ser absorvidos en este modo pues no se disuelven y no son atrapados por las células del intestino. Además de esto, en todo el intestino grueso se absorbe una gran cantidad de agua, de forma, que los residuos de las que no se tienen la posibilidad de obtener substancias nutritivas quedan desecados formando heces. El intestino grueso, asimismo llamado colon, tiene forma de U invertida y se ubica rodeando por enfrente al intestino angosto, finalizando en el ano.
Funcionalidades Del Sistema Sistema Digestivo
Una limpieza que se realiza bastante rápido puede ocasionar una obstipación dolorosa, dolores de cabeza, mal olor corporal, nauseas y debilidad. Efectos usuarios normales son afecciones digestibles leves, cansancio, una piel impura, cambio de humor, perdida de apetito y usuales deposiciones. Cuando el estómago contiene alimento, se generan ondas constrictoras débiles, llamadas ondas de mezclado, que se mueven durante su pared aproximadamente una vez cada 20 segundos.
Así pues, la proporción de ácidos biliares es el factor principal en la producción de bilis por el hígado. A fin de que esto logre hacerse apropiadamente, los alimentos deben mantenerse el bastante tiempo en el estómago y entremezclarse bien con el jugo gástrico. Para esto, en el estómago se produce en un inicio una relajación para lograr recibir alimentos. Tras ello, comienza a efectuar contracciones que hacen que los alimentos se mezclen bien con el jugo gástrico. Al final, en el momento en que los alimentos se han convertido en partículas muy pequeñas, se contrae de forma secuencial para hacerlos avanzar y se abre el píloro a fin de que los alimentos, transformados en una “pasilla”, pasen a la primera parte del intestino angosto, el duodeno. Prueba de la Bentiromida o ácido N-benzoil-L-tirosil-paraaminobenzoico o NBT-PABA, que es un tripéptido sintético que se hidroliza particularmente por la quimotripsina pancreática en la luz intestinal, liberándose N-benzoil-L-tirosina y PABA.
Conforme las ondas avanzan hasta el antro pilórico, se hacen más intensas, con lo que dejan la salida del quimo por el esfínter pilórico. El límite con el esófago es el esfínter inferior del esógafo, encontrándose separado del intestino por el píloro, que comunmente está cerrado. El esófago no digiere los alimentos; simplemente los transporta desde la boca hasta el estómago. Para esto, cada vez que tragamos se genera una potente contracción secuncial y ordenada de todo el esófago que hace seguir velozmente el alimento hacia delante. La utilización más frecuente del test del H2 espirado es para estudiar la tolerancia a la lactosa, como ya comentamos, y también otros azúcares sencillos como la fructosa y el sorbitol. En cualquiera de estas tres fases tienen la posibilidad de celebrarse alteraciones en los procesos absortivos.
Funciones tróficas sobre la proliferación y distinción del epitelio intestinal, y sobre el desarrollo y modulación del sistema inmunológico . En ella también se distinguen las fases cefálica, donde intervienen los nervios vagos, la gástrica, adecuada a la gastrina, y la intestinal, que se debe a la secretina, aunque la más esencial es la fase intestinal, que se pone en marcha cuando entra quimo en el duodeno. Las vías biliares son los conductos que conectan el hígado con el intestino angosto y llevan la bilis que se se genera en el hígado. La primordial misión de la vesícula es acumular la bilis producida por el hígado y enviarla hacia el intestino cuando es mucho más conveniente para la digestión. Para esto, la vesícula está normalmente relajada para retener dentro suyo la bilis y en el momento en que ingerimos, se genera un reflejo que hace que se contragia para expulsar su contenido hacia el intestino.
El Páncreas Y Las Bacterias Intestinales
El paso de hidrogeniones gástricos a la luz intestinal impulsa la secreción de secretina la que estimula la secreción pancreática de bicarbonato (fig. 2). Se tiene pruebas que implican la flora bacteriana como factor esencial en la patogenia de la enfermedad inflamatoria intestinal. En la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa existe una activación anómala del sistema inmunitario de la mucosa frente a elementos de la microbiota entérica. Esta contestación aberrante parece ser el hecho clave que desata los mecanismos inflamatorios que dan rincón a la lesión intestinal29.